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【若女将の地元プチトリップ!旅のご提案】
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    今年の梅雨はカラ梅雨ですね!
    雨が少なくて、桃農家さんは実が大きくならないと嘆いています。

    でも、小ぶりながら甘みが良く出ていて良い出来だそうです
    畑を覗くと、ほのかに色付いた桃を見つけました!
    来週あたり、早生桃の出荷が始まりそうです。


    さて、今日はワタクシ若女将の地元プチトリップのご案内です!
    チェックアウトしてから、お宿の周辺でお楽しみになるお客様が多くいらっしゃいます。
    ぜひ、参考にして頂ければ嬉しいです!
    今後は【若女将の地元プチトリップ】シリーズ化していこうかと思ってます!

    さて、まずはランチから!
    市内のトランクウィルへ行きました
    ランチタイムはいつも混み合っていますので、お電話でお席の予約をするのがオススメです!








    今回はチキンカレーを頂きました!
    パスタも美味しいですよ!
    セットのデザートも欠かせません
    3種類ほどあって、選ぶ事が出来ます
    私はキャラメルとバナナのアイスクリームを頂きました^_^




    ランチ後は勝沼のワイナリーへ
    今回は先月に新社屋が完成した『丸藤葡萄酒工業(ルバイヤート)』にお邪魔しました。


    大村社長に館内を案内して頂きました。
    歴史ある母屋をリノベーションして、とっても素敵に生まれ変わっていました!

    試飲もさせて頂いて(運転手は女将さんがしてくれました)大満足でした!










    ランチ…トランクウィル



    ワイナリー…丸藤葡萄酒工業(ルバイヤート)




    山梨の旅が心に残る素敵な旅になりますように!


    若女将 実佳
    posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 19:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    【旧館にて、《HIROKO SAIGUSA作品展》開催中です】
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      秋晴れの気持ち良い朝を迎えました。
      皆様、いかがお過ごしですか?



      さて、旧館では若女将の旧友である三枝ヒロコさんによる《HIROKO SAIGUSA作品展》を開催中です。

      どうぞ、皆様お気軽にお出かけ下さいませ♨

      若女将 実佳


      posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 11:05 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
      【秋ですね〜】
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        9月も終わりですね! 皆様、いかがお過ごしですか?

        岩下のお料理も、すっかり秋らしくなりました。 仕込みをしているところを、パシャパシャと写真を撮りました(^-^)

        宿の周辺をお散歩すると、キンモクセイの香りがします。 秋が来たんですね。 夕暮れの空も、秋の空で、シオカラトンボが楽しそうに飛んでいました。

        皆様も、秋を感じにいらしてください。
        posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 23:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        【清き一票をお願いいたします!】
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          本日8/25〜8/31の16:59まで、楽天トラベルの朝ごはんフェスティバルに参戦しています!



          当館は『岩下温泉たまご』をご紹介しています(^-^)
          黒富士農場の放牧たまごを岩下温泉の源泉で温泉たまごを作っています!


          皆様の投票により、山梨県の予選に通過すると、全国大会へ出場できます(*^^*)


          ぜひ、皆様の清き一票をお願いいたします!
          ※楽天会員の方はどなたでも投票出来ます。
          ※楽天会員でない方は、投票の前に会員登録が必要です。

          <《朝ごはんフェスティバル、岩下温泉たまごに投票はこちらから》
          posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 16:08 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
          【岩下温泉たまご】
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            梅雨が明けぬまま、山梨は明日から夏休みです。
            皆様、いかがお過ごしですか?

            さてさて、本日は【岩下温泉たまご】をご紹介!
            まだ、試作ですが、近いうちにご朝食やおみやげとして登場いたします。
            お楽しみに〜
            posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 22:20 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
            【お勉強??】
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              今日の山梨は暑い1日でした!
              皆様、いかがお過ごしですか?

              さて、昨日は甲州ワインの酵母についてお勉強して来ました!
              同じ位のアミノ酸数値の甲州ぶどうでも、酵母の違いによって香りや味が変わるのです??

              と、言っても結構難しい内容でした(^-^)
              まだまだ、お勉強が必要です!

              身近に醸造家や専門家がいる山梨。
              とっても恵まれていますね。
              知れば知るほど、甲州ワインの魅力に引き込まれていきます!

              お客様にお好みのワインをオススメ出来た時、とても嬉しいです。
              もっとお勉強して、皆様に喜んで頂けるサービスが出来るようになりたいと思いました(^-^)

              当館では、山梨産の葡萄で醸造した選りすぐりのワインを取り揃えております。
              こころを込めてお作りした、お料理とご一緒に山梨の味覚をお楽しみくださいませ(^-^)
              皆様のお越しをお待ちしております!


              若女将 実佳


              posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              【新年あけましておめでとうございます】
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                新年あけましておめでとうございます!

                皆様、いかがお過ごしですか?
                岩下はお天気に恵まれて、暖かいお正月を迎えています。

                年末年始、バタバタと過ぎて、気が付けばもう2日です。

                毎年の事ながら、私にとってのお正月はあっという間に過ぎます!

                年末年始は、日替わりでお献立が変わるので仕込みも大変!
                私も手伝います







                今年も、皆様にとって素晴らしい一年になります様に!

                皆様のお越しをこころよりお待ちしております


                若女将 実佳
                posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 07:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                【旧館が国の登録有形文化財になりました】
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                  気が付けば、もう師走ですね!
                  1年がなんと早いのでしょう・・・!
                  皆様、いかがお過ごしですか?
                  岩下周辺は、紅葉もピークを過ぎて北風が吹くたびに
                  紅葉した葉が落ちてゆきます。
                  さて、先日の新聞やニュースなどをご覧になり、ご存知の方もいらっしゃると思いますが
                  旧館の建物とお風呂が、国の登録有形文化財に指定されました。
                  元々は、明治8年から岩下地区の区有だった岩下温泉。昭和17年に当家に経営が移ってからも、多くのお客様に愛されてぜんざいに至ります。
                  私の生まれ育った、愛する岩下温泉が文化財として認められという事で、とても嬉しいです!!
                  これからも、次の世代にしっかりと受け継がれるよう守っていきたいと思います。
                  これからも、今までと同じく、旧館の温泉はご利用して頂くことが出来ますので、
                  どうぞ、よろしくお願いいたします♨
                  皆様のお越しを、心よりお待ちしております
                  若女将 実佳
                  posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 21:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  【甲州味噌作りのワークショップをしました!!】
                  0
                     以前から、興味のあった『味噌作り』!!
                    甲府市城東にある『五味醤油』の6代目・五味仁さんをお招きして、『甲州味噌作り』のワークショップを行いました♪

                    今回は、岩下温泉の源泉水『飲む温泉水』で山梨産の大豆を仕込みました!!
                    その名も『甲州味噌・岩下温泉源泉水仕込み』
                    とってもいい香りがしていたので、ふっくらと煮上がった大豆を味見しました♪
                    なんと!!! 大豆のいい香りが口の中に広がって、甘くて美味しかったです♪♪

                     



                    大豆が煮上がったら、ミンチします↓


                    ミンチした大豆を少し冷まして、麹を混ぜます!!
                    甲州味噌の特徴は、麦麹と米麹を一緒に混ぜる事!!!


                    よ〜くまぜまぜします!!


                    混ぜ終わったら、お団子を作ります↓


                    お団子を、樽にぎゅっと詰めます↓


                    一番上に塩をまぶして、おもりを乗せて熟成を待ちましょう!!
                    夏を越して、初秋には食べられます♪
                    『甲州味噌・岩下温泉源泉仕込み』


                    五味醤油さんの甲州味噌で作った『ほうとう鍋を』
                    ワークショップに参加した、皆さんと食べました♪♪
                    やっぱり、甲州味噌は味も香りも最高です!



                    posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 11:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    【大雪でご心配をおかけしました!もう大丈夫です!!】
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                      先週からの大雪で、ご予約を頂いていたお客様や多くのお客様にご心配と
                      ご迷惑をおかけいたしました。

                      宿の周辺も1メートル以上の積雪がありました。
                      観測史上最多の積雪を記録した山梨県・・・
                      宿の周辺も、まさに『陸の孤島』が3日ほど続きました。
                      ご近所の方と協力をして、除雪を行いました。
                      国道からの道路・宿の駐車場は完璧に除雪できました。
                      中央道・JRも開通しましたので、お出掛け頂く事が出来ます。

                      今回の大雪で感じた事・・・人間はなんと無力なのだろう・・・。
                      そして、地域の協力はなんと偉大なのだろう・・・。
                      人は一人では生きていけない・・・と言う事を実感しました。

                      山梨県では、今も約1600人の方が孤立しています。
                      1日も早く、日々の生活に戻れる事を願います。

                      また、不眠不休で除雪作業をして頂いている方々に本当に感謝いたします。
                      この場をかりて・・・本当にありがとうございます。
                      まだまだ、除雪作業は続いています。
                      今は、感謝する事しか出来ませんが、がんばってください!

                      今週末以降、ご予約を頂いているお客様・ご予約をお考えのお客様、
                      岩下温泉旅館は、もう大丈夫です。
                      安心してお出掛けください。
                      スタッフ一同、心よりお待ちしております。

                      posted by: iwasitaonsen | つぶやき | 13:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |